飲食業界のリアル 拘束14時間、勤務時間はたったの7時間
「今日は何時に帰れるんだろう」——毎朝、家を出る時点でそれがわからないまま1日が始まる。そんな生活を約8年続けてきました。飲食チェーンで複数店舗を管理する仕事をしていると、当たり前だと思っていたことが、実は当たり前じゃないと気づいたのは最近...
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